Hải Phòng là thành phố nổi tiếng với nền ẩm thực vô cùng phong phú đa dạng. Trong đó nem chua rán là món ăn hấp dẫn với bất cứ thực khách nào khi ghé thăm. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn về những địa chỉ bán buôn nem chua rán tại Hải Phòng và cách để có một đĩa nem chua rán ngon đúng điệu nhà làm.
Cơ sở bán buôn nem chua rán tại Hải Phòng
Nem chua rán là món ăn đương thời phù hợp với mọi đối tượng từ người già đến trẻ nhỏ. Nem được rán giòn giòn, cắn vào nóng hổi dai dai ngọt ngọt thơm thơm làm chiều lòng bất cứ thực khách nào.
Cơ sở bán buôn nem chua rán tại Hải Phòng
Bạn có thể dễ dàng tìm mua nem chua rán tại Hải Phòng, tuy nhiên không phải cơ sở nào cũng có chất lượng nem tốt. Do vậy, để chọn được nem ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu của không ít người tiêu dùng. Gợi ý cho bạn về một số cơ sở bán nem chua rán tại Hải Phòng như:
- Nem chua rán Vinh Hiển số 199 Tô Hiệu, Quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng.
- Nem rán Trung Kiên tại 66 Chu Văn An, quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Cơ sở online bán buôn nem chua rán tại Hải Phòng
Nếu như không tiện đi lại, bạn có thể đặt mua nem chua rán Muwon, nhận giao hàng toàn quốc. Đây là cơ sở có lịch sử phát triển lâu đời từ tiền thân là một hộ sản xuất với cách làm nem chua ngọt rán truyền thống chuẩn vị, trải qua quá trình không ngừng nỗ lực cố gắng, cơ sở đã đáp ứng được khẩu vị của cả những khách hàng khó tính nhất. Khách hàng hoàn toàn có thể an tâm khi sử dụng nem chua rán Muwon.
Trong những thời gian gần đây, Muwon tăng cường triển khai hoạt động bán lẻ, bán sỉ tại các đại lý, các cửa hàng tiêu dùng, các gian hàng ăn uống. Đồng thời, nem chua Muwon còn được bày bán với số lượng lớn tại các hệ thống siêu thị uy tín. Để thuận tiện hơn cho việc đi lại của khách hàng, Muwon cũng đã áp dụng dịch vụ giao hàng toàn quốc tận nhà đáp ứng cho nhu cầu thưởng thức nem tại nhà của người tiêu dùng. Đây thực sự là cơ sở hữu ích cho nhu cầu tìm cơ sở bán buôn nem chua rán tại Hải Phòng của bạn.
Nguyên liệu và cách làm nem chua rán
Với những tín đồ của nem chua rán và muốn tự tay vào bếp, Muwon sẽ hướng dẫn bạn cách làm nem chua rán Hải Phòng tại nhà ngon đúng điệu.
Nguyên liệu nem chua rán Hải Phòng
Nguyên liệu cho món nem chua rán cần có:
- Thịt nạc lợn: 300 gram
- Bì lợn: 100 gram
- Một quả trứng gà
- Gia vị: Bột năng, bột chiên xù, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, muối, tỏi.
- Màng bọc thực phẩm
Cách làm nem chua rán
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
- Bì lợn đem rửa sạch, ngâm với một chút muối và dấm khoảng 15 phút. Sau khi ngâm xong thì bóp lại thật kĩ để tránh bì có mùi hôi. Cho bì heo vào luộc, khi bì chín thì vớt ra cho vào thau nước lạnh để bì có độ giòn và dai hơn.
- Bì để khoảng 30 phút thì vớt ra cho ráo, lọc sạch phần mỡ còn dư lại rồi thái bì thành những miếng thật mỏng, càng mỏng càng tốt.
- Thịt nạc lợn rửa sạch, thái thành miếng nhỏ sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3h cho thịt dai hơn và không bị bở.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Tiến hành làm nem
- Tiếp tục thực hiện nem chua rán giòn giòn, hấp dẫn tại nhà, bạn lấy thịt lợn trong ngăn đá ra xay, xay xong thì cho vào ngăn đá khoảng 1 tiếng nữa rồi đem ra xay tiếp, trong khi xay cho thêm hạt tiêu, nước mắm, bột năng, bột nêm vào cùng.
- Cho bì đã chuẩn bị vào trộn cùng với thịt xay trên, dùng màng bọc thực phẩm gói nem thành những cái thon dài.
- Lưu ý gói nem chặt tay để nem được giòn và dai hơn.
- Nem sau khi gói xong đem vào ngăn mát tủ lạnh cho cứng lại rồi đem đi rán. Trước khi rán nhúng nem qua trứng và bột chiên xù để nem thêm phần thơm ngon.
Khi mua tại cơ sở bán buôn nem chua rán Hải Phòng thì nem đã được làm sẵn và đóng gói cẩn thận, khi mua về chỉ cần bỏ ra và đem chiên là sẽ có ngay một đĩa nem thơm ngon bổ dưỡng, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức rất nhiều.
Nước chấm ăn kèm nem chua rán
Nem chua rán đã ngon rồi mà lại còn được ăn kèm với nước chấm được pha đúng điệu nữa thì độ ngon của nó lại càng được tăng lên gấp bội. Sau đây là các bước để có được bát nước chấm nem chua rán Hải Phòng ngon khó cưỡng.
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau: tương ớt, tỏi 3-4 nhánh bóc vỏ rồi băm nhỏ, nước sốt hoisin, đường, dầu và bơ lạc.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi băm vào phi thơm.
- Bước 3: Khi tỏi đã thơm, cho thêm nước vào đến khi sôi cho thêm tương ớt, hoisin sause, đường vào nấu sôi. Đến công đoạn này cho thêm một chút ớt tươi vào được rồi nhé. Lúc này bạn nhớ để lửa nhỏ khoảng 5-6 phút nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
- Bước 4: Cho nước chấm ra bát rồi trộn cùng với tương ớt ăn kèm nem chua rán. Cuối cùng bạn đổ nước chấm đã đun xong ra chén và cho tương ớt trộn đều lên nhé. Nếu muốn nhuyễn hơn thì có thể xay hỗn hợp ra nhé.
Những chiếc nem chua rán Hải Phòng sau khi rán xong vẫn còn nóng hổi được hòa quyện với bát nước chấm cay cay, ngọt ngọt chua chua nữa thì tuyệt vời không còn gì chê.
Trên đây là những chia sẻ về cơ sở bán buôn nem chua rán tại Hải Phòng và cách làm nem chua cũng như nước chấm nem chua đúng chuẩn. Hy vọng bạn sẽ có thêm thông tin hữu ích cho món ăn nem chua ngon mê mẩn này.
Xem thêm
- Hướng dẫn chi tiết cách làm nem chua rán tại nhà ai cũng làm được
- Cách làm nem chua rán Hà Nội chuẩn vị tại nhà
- Cơ cở bán nem chua rán sống ở Hà Nội MuWon
