1
Chọn là lọc thịt lợn tươi, sạch vào lúc 4h sáng


2
Cho thịt vào kho lạnh từ 60p - 90p


3
Cho thịt vào say nhuyễn


4
Sau khi say nhuyễn, ủ thịt trong vòng 6 giờ


5
Sau khi ủ thịt, sẽ trộn thịt say nhuyễn với bì


6
Tạo hình và đóng gói sản phẩm

