1
Chọn là lọc thịt lợn tươi, sạch vào lúc 4h sáng
2
Cho thịt vào kho lạnh từ 60p - 90p
3
Cho thịt vào say nhuyễn
4
Sau khi say nhuyễn, ủ thịt trong vòng 6 giờ
5
Sau khi ủ thịt, sẽ trộn thịt say nhuyễn với bì
6
Tạo hình và đóng gói sản phẩm
