Cách làm nem chua rán bằng giò sống chuẩn vị cực đơn giản 

Cách làm nem chua rán bằng giò sống dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản kha khá khi có thể tự tay vào bếp làm món ăn à mình yêu thích. Cách thực hiện đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian mà ai cũng có thể làm được.

Phân biệt nem bằng giò sống với các loại nem khác

Trước tiên đến với cách làm nem chua rán bằng giò sống chúng ta phải phân biệt được sự khác nhau của loại nem này với các loại nem khác. Từ đó giúp chúng ta có thể chủ động hơn trong việc chuẩn bị nguyên liệu.

Nem chua rán bằng giò sống được làm tương tự công thức của nem chua tuy nhiên chưa được ủ lên men. Ngoài ra, khi chiên lên có thể tẩm thêm bột chiên xù để vị nem đậm đà và thơm ngon hơn. Phần chia sẻ tiếp theo đây sẽ giúp bạn sở hữu một đĩa nem hoàn hảo thiết đãi cả gia đình mỗi dịp cuối tuần mà không cần phải đi ra hàng quán.

Cách làm nem chua rán bằng giò sống thơm ngon tại nhà

Cách làm nem chua rán bằng giò sống tại nhà mặc dù không quá cầu kỳ tuy nhiên bạn cần phải ghi nhớ để chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Giò sống: có thể được xay từ thịt lợn, thịt bò. Bạn nên xay thịt nhuyễn để giò thơm ngon hơn.
  • Bì lợn: Chú ý chọn loại bì dày và không có lông
  • Gạo: Loại gạo ngon cho thính ngon
  • Các gia vị khác như: Mì chính, mắm, muối, tỏi, bột canh, hạt tiêu, bột năng, đường.

Các bước thực hiện:

Các bước thực hiện món nem chua rán bằng giò sống bạn có thể áp dụng như sau:

Cách làm nem chua rán bằng giò sống khá đơn giản
Cách làm nem chua rán bằng giò sống khá đơn giản
  • Bước 1: Sơ chế giò sống 

Đầu tiên bạn cần ướp gia vị như bột canh, hạt tiêu, mì chính để giò ngấm đều. Tiếp theo bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Khoảng thời gian này sẽ giúp giò được kết dính với nhau tốt hơn.

  • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Bì lợn: Bạn nên làm sạch bì bằng cách bóp giấm và muối. Sau đó chho bì vào nồi luộc qua 1 lượt nước nóng để loại bỏ lông. Tiếp đến luộc chín bì lợn rồi vớt ra để nguội. Bạn cho vào quạt để bì nhanh khô, ráo nước. Cuối cùng bạn cần thái bì thành từng sợi mỏng để bì không bị dính vào nhau.

Gạo: Gạo đem rang vàng sau đó xay thật nhuyễn. Bạn có thể làm nhiều thính rồi bảo quản kín dùng dần.

  • Bước 3: Quấn nem

Ở bước này đòi hỏi một chút khéo tay và tỉ mỉ để cho ra những thanh nem đều tay. Bạn lấy giò sống trong tủ ra sau đó thêm chút hạt tiêu, chút đường, muối, tỏi trộn đều cho giò sống ngấm gia vị. Bước cuối cùng là rắc thính lên đảo đều tay một lần nữa.

Sử dụng màng bọc thực phẩm bắt đầu quấn nem chua thành hình dài khoảng 7cm, to ngang ngón tay cái sau đó xoắn hai đầu giống như kẹo. Thực hiện bước này để nem không bị tách rời nhau.

  • Bước 4: Rán nem và thưởng thức 

Bạn có thể bảo quản nem bằng giò sống trong tủ lạnh nếu chưa có nhu cầu ăn ngay. Trước khi chiên bạn tẩm thêm bột chiên xù để nem có độ giòn hơn, ngon hơn.

Thành phẩm:

Nem chua rán có màu vàng đẹp mắt, đều các mặt. Khi cắn thấy được vị giòn giòn, ngậy ngậy vừa mềm vừa sần sật. Cách làm nem chua rán bằng giò sống sẽ hoàn thiện hơn nếu bạn thưởng thức món ăn cùng tương ớt hoặc tương cà.

Nem chua rán Muwon – Ngon chuẩn vị như mẹ làm

Bạn cảm thấy cách làm nem chua rán bằng giò sống tại nhà hơi mất thời gian. Hoặc bạn cũng đã thử làm theo các bước nhưng vẫn chưa thành công. Bạn lại không phải là người thích đi ăn ở ngoài. Đừng lo lắng! Sản phẩm nem chua rán Muwon sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Nem chua rán Muwon được làm từ thịt heo và bì lợn tươi sạch, đảm bảo 100% nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Quy trình sản xuất khép kín, thịt lợn làm nem được kiểm định, chọn lọc vào 4 giờ sáng và được ủ trong vòng 6 tiếng. Các thành phần gia vị được gia giảm linh hoạt tạo hương vị thơm ngon, đậm đà phù hợp khẩu vị của người Việt.

Đặt ngay nem chua rán Muwon để thưởng thức hương vị thơm ngon đậm vị như mẹ làm
Đặt ngay nem chua rán Muwon để thưởng thức hương vị thơm ngon đậm vị như mẹ làm

Những chiếc nem chua rán mang thương hiệu Muwon đảm bảo 100% không chứa hóa chất hay chất phụ gia gây hại cho con người. Quy trình sản xuất nem đảm bảo khép kín, vô khuẩn, đạt chuẩn chất lượng an toàn thực phẩm của Bộ Y tế.

Nem sống Muwon được đóng gói đẹp mắt, tiện lợi theo hộp dễ dàng sử dụng và bảo quản. Sản phẩm nem chua sống Muwon luôn đảm bảo chất lượng tốt, giá cả hợp lý và là sự lựa chọn hoàn hảo của các bà nội trợ.

Hiện Muwon giao hàng toàn quốc, tư vấn nhiệt tình và chú trọng đẩy mạnh thị trường bán buôn nem chua rán giò sống. Càng mua nhiều quý khách hàng sẽ càng được chiết khấu nhiều với mức giá vô cùng hợp lý. Hãy liên hệ ngay với Muwon để an nhàn, thảnh thơi hơn mỗi lần vào bếp.

Trên đây là cách làm nem chua rán bằng giò sống cho món ăn thơm ngon, tròn vị. Hy vọng quý bạn có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình những đĩa nem thơm ngon, lai rai mỗi dịp cuối tuần.