Nem chua rán đơn giản chỉ là món nem tẩm với bột đem rán giòn, ăn kèm với dưa chuột hay củ đậu. Nhưng đã từ lâu, nem chua rán trở thành món ăn vặt nổi tiếng trên đường phố của Hà Nội. Có vô số các địa chỉ ăn nem ngon trứ danh được đông đảo bạn trẻ biết đến, trong đó, nem chua rán Hàng Bông (nem chua rán ngõ Tạm Thương) là địa chỉ không thể bỏ lỡ.
Nem chua rán Hàng Bông – Điểm ăn vặt nổi nhất nhì phố Cổ
Nem chua rán vốn là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt là các bạn trẻ. Nem chua rán cũng được coi là thức quà ngon nổi bật có thể thưởng thức ở nhiều con phố tại Hà Nội. Nhắc tới nền ẩm thực của thủ đô nhất định phải đề cập đến món nem chua rán.
Nem chua rán đã vượt xa khỏi ranh giới của một món ăn, không chỉ đơn thuần là phục vụ nem chua, những địa chỉ như Hàng Bông từ lâu đã là nơi ghi dấu kỷ niệm của rất nhiều người dân Hà Nội.
Mặc dù ngõ Tạm Thương chỉ là một ngõ khá nhỏ hẹp tại Hàng Bông, nhưng lại là thiên đường nem chua rán của người Hà Nội. Con ngõ tuy chỉ dài khoảng 10m nhưng luôn trong trạng thái tấp nập người ra người vào để thưởng thức món ăn đầy hấp dẫn này.
Thông thường, bắt đầu từ khoảng 5h chiều trở đi, các hàng nem chua rán trong Tạm Thương sẽ bắt đầu tấp nập khách ra vào. Người tới thưởng thức cũng thuộc nhiều độ tuổi khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất vẫn là các bạn trẻ cùng các chị em phụ nữ tới mua nem về chiêu đãi cả gia đình.
Nem chua rán Hàng Bông cũng là nơi tụ tập của rất nhiều học sinh sau buổi tan trường, tới giải tỏa mệt mỏi, thưởng thức những cây nem giòn rụm.
Trong ngõ có khoảng 6 đến 7 hàng nem, thực khách có thể ghé vào bất cứ hàng quán nào đều sẽ được phục vụ những đĩa nem chua rán chất lượng nhất.
Xem thêm: Ship nem chua rán Hà Nội
Nem chua rán tại Tạm Thương có gì nổi bật?
Nem chua rán tại phố Hàng Bông luôn có hương vị riêng biệt thu hút người thưởng thức. Món nem đã được ủ tới độ nhất định, không gây ra vị chua và đảm bảo độ thơm ngon. Nem sau đó sẽ được tẩm thêm lớp bột chiên xù. Chiên đều trên chảo dầu với màu vàng nâu rất đẹp mắt.
Mỗi lượt khách đến đều sẽ ngồi tụm trên những chiếc ghế nhựa. Chủ hàng tại đây cũng rất được khách hàng yêu mến bởi thái độ luôn niềm nở, phục vụ nhiệt tình và nhanh chóng.
Món nem rán tại đây luôn giữ được lớp vỏ giòn nhưng bên trong vẫn có độ mềm dẻo rất tốt. Nem giòn nhưng không bị cứng, dẻo nhưng không hề gây bết.
Món nem chua rán tại ngõ Tạm Thương Hàng Bông còn có đặc điểm là nem được rán vừa phải, có độ béo ngậy nhưng không gây ngấy. Những hàng nem tại đây còn mang đậm phong cách ẩm thực hè phố bởi cách bài trí những chiếc ghế nhựa phục vụ khách hàng. Nem sẽ được đặt trên những chiếc khay lót bằng lá chuối, bàn ăn cũng chính là những chiếc ghế nhựa.
Món nem rán xong sẽ bày lên trên khay,tiếp đó là những đĩa đựng thức ăn kèm. Phổ biến nhất vẫn là món ăn kèm củ đậu, xoài xanh, dưa chuột. Tất cả được xếp gọn gàng trên khay. Nem xiên vào các que tre càng tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn, thu hút người thưởng thức.
Để cân bằng vị béo và thơm của các món nem, tương ớt là gia vị nhất định không thể thiếu. Tương ớt cùng món ăn kèm kết hợp với nem đem đến hương vị rất đặc biệt cho món ăn. Khay đồ ăn bắt mắt với màu vàng nâu của vỏ nem, màu hồng đào bên trong nem cùng sắc xanh của dưa chuột, củ đậu trắng nõn và cam đỏ từ tương ớt.
Với nam giới khi ăn nem chua còn có thể uống thêm 1 chén rượu trắng nhỏ, nữ giới có thể gọi thêm nhân trần hoặc trà đá, khi ăn càng thấy ngon hơn.
Ngoài ra, cùng với món nem chua rán đầy cuốn hút, khách hàng còn có thể gọi thêm cho mình một vài món ăn vặt khác như: Trứng cút lộn xào me, khoai tây chiên cùng bơ tỏi, cá bò,….
Nem chua rán tại đây hiện đang được bán với giá khoảng 5.000đ/chiếc chưa kể đồ ăn kèm. Đồ ăn đa dạng, ngon, sạch và giá bán cực vừa túi tiền.
Có thể nói rằng, nem chua rán Hàng Bông chính là điểm đến rất tuyệt vời dành cho mọi người. Đặc biệt với những du khách lần đầu đến với Hà Nội nhất định phải một lần đến với ngõ Tạm Thương để thưởng thức nem chua rán.
Nem chua rán Hàng Bông góp phần tạo nên sự đa dạng cho ẩm thực đường phố tại Hà Nội. Dù với tiết trời đang vào hạ hay giữa mùa đông lạnh, nem chua rán tại phố Tạm Thương chưa lúc nào ngớt khách. Khách quen cũ tìm tới thưởng thức nem như một thói quen và thực khách mới tới để trải nghiệm thực tế. Qua các thông tin chia sẻ trên, bạn đọc đã có thêm cho mình một địa chỉ thưởng thức món nem chua rán ngon tuyệt. Hãy nhanh chóng cùng bạn bè, người thương tới với Hàng Bông để tận hưởng không khí tấp nập của đường phố cùng những chiếc nem giòn rụm.
Ngoài ra, bạn có thể tự chế biến nem chua rán tại nhà từ nem sống. Tham khảo giá 1 hộp nem chua rán tại đây.
